食材・料理の基礎知識 焼売とは?意味や特徴、餃子・肉まんとの違いをわかりやすく解説 焼売とは、具を薄い皮で包んで蒸し上げる中国料理の点心です。読み方や特徴、餃子・肉まんとの違い、保存方法やおいしい蒸し方のコツまでわかりやすく解説します。 2026.11.04 食材・料理の基礎知識