時短スタイルPLUS

タマネギとは何かについて、切ると涙が出る理由や加熱すると甘みが増す仕組み、新玉ねぎ・紫玉ねぎとの違い、選び方や保存のコツなどをあわせてわかりやすく解説します。

パクチョイとは何か、特徴や由来、チンゲンサイ・白菜との違いをわかりやすく解説します。選び方や保存方法、下ごしらえ、炒め物での使い方まで紹介します。