ジンギスカンとは

ジンギスカンとは、羊肉を専用のドーム型鍋で焼いて野菜と一緒に食べる北海道発祥の料理です。名前の由来や焼肉・しゃぶしゃぶとの違い、おいしく焼くコツまでわかりやすく解説します。