時短スタイルPLUS

ケイパーとは何かを、原料や加工方法、アンチョビ・ピクルスとの違い、下ごしらえや使い方までわかりやすく解説します。

ざるそばとは何か、もりそば・せいろそばとの違いや正しい食べ方、そば湯の楽しみ方、家庭での保存のコツまでわかりやすく解説します。

アレルギー表示とは何かをわかりやすく解説します。表示が義務づけられている特定原材料8品目や、任意表示の推奨品目との違い、コンタミネーション表示の意味、確認する際の注意点まで詳しく紹介します。

シャインマスカットとは何かを解説。種なしで皮ごと食べられる特徴や選び方、保存方法、マスカット・巨峰との違いをわかりやすく紹介します。

コチュジャンとは何かをわかりやすく解説。原料や発酵の仕組み、味噌・豆板醤との違い、選び方や保存方法、料理での使い方のコツまで紹介します。

厚揚げとは何かを、油揚げ・生揚げとの違い、選び方や保存方法、油抜きのコツ、おすすめの調理法とあわせてわかりやすく解説します。

空豆とは何かを、旬の時期や栄養の特徴、選び方・保存方法とあわせて解説。えんどう豆・グリーンピースとの違いも表でわかりやすく紹介します。