時短レシピ・料理 料理人の日常の音29 キジハタの鱗を取る音 高級魚きじはた。細かな鱗の下には肉厚で旨みの強い身が。ハタは基本的に熟成をかけて食すのがおすすめです #fish #asmr #キジハタ #料理動画 – なにわ板前一匠流 日々是馳走
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時短レシピ・料理 料理人の日常の音28 ズッキーニを刻む音 食あたりの可能性があるので必ず調理前に味を見て味が苦ければ残念ですが廃棄して下さい #asmr #shorts #ズッキーニ #野菜 #刻む音 #一匠 – なにわ板前一匠流 日々是馳走
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時短レシピ・料理 料理人の日常の音13 メイチダイの鱗を取る音 今日のは市場物の豊後のメイチ。お腹の中もだいぶ脂多くて身もとろける脂で最高でした！#asmr #一匠 #鱗取り#魚 #料理動画 #shorts – なにわ板前一匠流 日々是馳走
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時短レシピ・料理 料理人の日常の音⑨出刃包丁を研ぐ音 全ての包丁が当然そうではあるが出刃は兜を割ったり一番最初に魚に触れるものです。先輩から20年前に頂いた包丁大事に使わせて頂いてます #研ぐ音 #asmr #料理 – 板前一匠の日々是馳走
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