食品保存

カビとは何か、発生する仕組みや種類、賞味期限との違いをわかりやすく解説します。食品の保存方法や見つけたときの対処のコツも紹介します。

賞味期限とは、食品をおいしく食べられる期限の目安のことです。消費期限との違いや期限の決め方、見方、保存のコツ、期限が切れたときの考え方をわかりやすく解説します。