食材・料理の基礎知識 がんもどきとは？意味や名前の由来、豆腐・厚揚げとの違いをわかりやすく解説
がんもどきとは何か、名前の由来や材料・作り方の特徴、豆腐・厚揚げとの違い、選び方や保存方法、下ごしらえのコツまでわかりやすく解説します。
精進料理
食材・料理の基礎知識 
時短レシピ・料理 『醤油豆腐』の作り方 超簡単！豆腐と卵で「白飯が消える」…ガチで旨い至福の醤油豆腐 旨味たっぷり簡単レシピ #木綿豆腐#たまご#ホワイトマッシュルーム – おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ
出典：YouTube / おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ
時短レシピ・料理 乾燥大豆を水煮せず時短料理 大根と大豆の中華風炒め煮 高たんぱくで食物繊維も豊富なヘルシー料理 Stir-fried radish and soybeans – Dejima Cooking #オンライン料理教室
出典：YouTube / Dejima Cooking #オンライン料理教室