食材・料理の基礎知識 果菜とは？意味や特徴、葉菜・根菜との違いをわかりやすく解説
果菜とは植物の果実や種子を食べる野菜のことです。葉菜・根菜との違い、代表的な種類、選び方や保存方法のコツをわかりやすく解説します。
旬の野菜
食材・料理の基礎知識 
食材・料理の基礎知識 空豆とは？特徴や旬の時期、えんどう豆・グリーンピースとの違いをわかりやすく解説
空豆とは何かを、旬の時期や栄養の特徴、選び方・保存方法とあわせて解説。えんどう豆・グリーンピースとの違いも表でわかりやすく紹介します。
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