食材・料理の基礎知識 ビーフストロガノフとは？意味や由来、ハヤシライス・クリームシチューとの違いをわかりやすく解説
ビーフストロガノフとは、牛肉と玉ねぎをサワークリームで煮込んだロシア発祥の料理です。名前の由来やハヤシライス・クリームシチューとの違いをわかりやすく解説します。
食材・料理の基礎知識 
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食材・料理の基礎知識 パプリカとは？意味や特徴、ピーマン・ししとうとの違いをわかりやすく解説
パプリカとは、唐辛子の仲間で辛みがなく甘みの強い野菜です。特徴や色の違い、ピーマン・ししとうとの違い、選び方や保存方法、料理への使い方をわかりやすく解説します。
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